Bacalhau 7 Mares
Ingredientes:
- 500 g de bacalhau desfiado e dessalgado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher (sopa) de curry
- 100 g de queijo mussarela ralado
- 50 g de queijo gorgonzola
- Ervas aromáticas e sal a gosto
- 4 batatas cozidas cortadas em cubos
- 1 fio de azeite
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Cebolinha a gosto
Bolinho de Bacalhau
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 3 ovos
- 300 g de bacalhau dessalgado desfiado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Óleo
Salmão ao Molho de Alcaparras
Ingredientes:
- 1 kg de salmão
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picado
- Alecrim, sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 batatas pré-cozidas em rodelas
- Azeite a gosto
Molho de alcaparras:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de alcaparra
- Salsinha a gosto
Pescada a Brás
Ingredientes:
-1 fio de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 lombos de pescada cozidos e desfiados
- Sal e pimenta a gosto
- 300g batata palha
- 4 ovos batidos
- Salsa picada
- Azeitonas pretas
Moqueca de Peixe
Ingredientes:
- 500 g de peixe
- Suco de 1 limão
- Pimenta-malagueta a gosto
- 1/2 maço de cebolinha
- 1/2 maço de coentro
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de sementes de urucum
- 1/2 maço de coentro em pedaços
- 2 tomates em rodelas 1 cebola em rodelas
Ingredientes:
400g de filé de tilápia Copacol 800g de seleta de legumes Copacol Sal Pimenta preta Cúrcuma em pó Azeite
Marmita Fitness de Tilápia
Ingredientes:
- 400g de tilápia
- Cebolinha a gosto
- Ervas finas a gosto
- 30g de alho em lâminas
- 150ml de azeite
- Sal a gosto
Tilápia Grelhada com Ervas
Tilápia Assada com Creme de Cebola
Ingredientes:
- 500 gramas de filé de tilápia
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 caixa de creme de leite
- Cebolinha a gosto
Filé de Tilápia Grelhado
Ingredientes:
- 500g de filé de tilápia
- Sal à gosto
- Pimenta do reino à gosto
- 1 limão Taiti
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 fio de azeite de oliva
- 2 ramos de alecrim
Lasanha com Filé de Peixe
Ingredientes:
- 200g de Massa tipo Lasanha
- Fios de azeite
- 4 filés de peixe sem pele e espinhos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de chá de molho de tomate
- 1 pimentão verde fatiado
- 2 colheres de chá de requeijão cremoso
- 2 colheres de chá de queijo muçarela ralado
Dica Mariscatto
Bacalhau à Lagareiro
Ingredientes:
- 500g batatas pequenas
- Sal
- 3 postas de bacalhau
- Azeite
- 1 cebola grande
- 5 dentes de alho
- Salsa
Quiche de Bacalhau
Ingredientes:
Massa
- 500 g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) gordura vegetal
- 2 colheres (sopa) margarina
- 1 ovo e 1 colher de (chá) sal
Recheio
- 350 g de lascas de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- Azeite
- 2 dentes de alho picado
- Salsinha picada
- Azeitonas pretas e verdes
Cobertura
- 2 ovos
- 100g de requeijão
- 1 caixa de creme de leite